Curry vert de bananes plantain

Curry vert de bananes plantain

3.6 14 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

2 gousses d'ail pelées
3 cm de gingembre pelé
1 c. à soupe d'huile neutre
450 g de lait de coco
100 g d'eau
1 - 2 c. à soupe de pâte de curry vert (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
4 feuilles de combava fraîches
2 bananes plantain jaunes et noirs (600 g)
15 feuilles de basilic thaï frais
1 piment végétarien (piment doux)
le jus d'1/2 citron vert

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 1903 kJ / 457 kcal

Fat 50 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix N°1 Goûts d'ailleurs 10 Recipes
France

You might also like...

Soupe miso aux légumes

Soupe miso aux légumes

30 min

Thé au lait à l'indienne

Thé au lait à l'indienne

20 min

Dhal

Dhal

1 h 40 min

Mafé au poisson

Mafé au poisson

1 h 5 min

Ragoût angolais de poulet aux cacahuètes et gruau de maïs

Ragoût angolais de poulet aux cacahuètes et gruau de maïs

1 h 5 min

Curry de banane plantain

Curry de banane plantain

35 min

Aubergine glacée au miso (Nasu dengaku)

Aubergine glacée au miso (Nasu dengaku)

1 h

Pad Thaï

Pad Thaï

50 min

Perles du Japon mangue-pamplemousse

Perles du Japon mangue-pamplemousse

1 h 30 min

Soupe Tom Kha Kai au poulet

Soupe Tom Kha Kai au poulet

40 min

Poulet aux noix de cajou et basilic thaï

Poulet aux noix de cajou et basilic thaï

45 min

Chaï latte

Chaï latte

15 min