![Cheesecake à la fraise et au vinaigre balsamique Cheesecake à la fraise et au vinaigre balsamique](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0B7FA525-2DD0-4884-ABC8-7C81E2894478/Derivates/b4d0f11a-52aa-4dec-a8c9-0512a251898a.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le biscuit
- 80 g de sucre en poudre, et un peu pour le moule
- 70 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour le moule
- 300 g de biscuits amaretti
Le coulis de fraises au vinaigre balsamique
- 100 g de vinaigre balsamique
- 50 g de sucre en poudre
- 500 g de fraises
L'appareil à cheesecake
- 450 g de fromage frais, type Philadelphia
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 20 g de jus de citron
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur, les graines seulement
- 200 g de fraises, coupées en deux ou en lamelles
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2187.1 kJ / 524.8 kcal
- Protein
- 7.5 g
- Carbohydrates
- 56.5 g
- Fat
- 30.1 g
- Fibre
- 3 g
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