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Omelette aux légumes

Omelette aux légumes
3.9 81 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 150 g de poireau coupé en tronçons (2 cm)
  • 70 g de petits pois frais
  • 15 g d'huile d'olive
  • 5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 8 œufs
  • 500 g d'eau
  • 150 g de pommes de terre coupées en cubes (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17.8 g
Calories 1105.5 kJ / 265.2 kcal
Fat 16.8 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 11 g

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