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Galette des rois ananas e Rum
Prep. 1 h
Total 2 h 30 min
8 porzioni
Ingredients
Pasta sfoglia
-
di farina tipo 00 + q.b.300 g
-
di burro congelato, a tocchetti300 g
-
di sale2 pizzichi
-
di acqua150 g
Farcitura all'ananas
-
di mandorle pelate60 g
-
di polpa di ananas a pezzi (2-3 cm)600 g
-
di zucchero di canna150 g
-
di Rum50 g
-
di amido di mais (maizena)40 g
Terminare la preparazione.
-
fagiolo secco1
-
uovo leggermente sbattuto1
Nutrition per 1 porzione
Calories
795 kcal /
3322 kJ
Protein
8.8 g
Fat
48.7 g
Carbohydrates
78 g
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