Galette des rois ananas e Rum

Galette des rois ananas e Rum

4.0 1 rating
Prep. 1 h
Total 2 h 30 min
8 porzioni

Ingredients

Pasta sfoglia
  • di farina tipo 00 + q.b.
    300 g
  • di burro congelato, a tocchetti
    300 g
  • di sale
    2 pizzichi
  • di acqua
    150 g
Farcitura all'ananas
  • di mandorle pelate
    60 g
  • di polpa di ananas a pezzi (2-3 cm)
    600 g
  • di zucchero di canna
    150 g
  • di Rum
    50 g
  • di amido di mais (maizena)
    40 g
Terminare la preparazione.
  • fagiolo secco
    1
  • uovo leggermente sbattuto
    1

Nutrition per 1 porzione

Calories 795 kcal / 3322 kJ
Protein 8.8 g
Fat 48.7 g
Carbohydrates 78 g

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