Profiterole bianco

Profiterole bianco

3.9 12 rating

Prep. 30 min

Total 3 h 15 min

18 pezzi

Ingredients

Pasta choux

150 g di acqua
50 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al cioccolato fondente

50 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
250 g di latte
50 g di zucchero
25 g di farina tipo 00
1 uovo

Copertura al cioccolato bianco

100 g di cioccolato bianco a pezzi
350 g di panna (min. 30% di grassi)
riccioli di cioccolato q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 4.3 g

Calories 875 kJ / 209 kcal

Fat 14.1 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 16.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pasqua vegetariana 10 Recipes
Italy

You might also like...

Torta Diplomatica

Torta Diplomatica

3 h

Bignè al cioccolato

Bignè al cioccolato

3 h

Crema chantilly con gocce di cioccolato

Crema chantilly con gocce di cioccolato

20 min

Bignè con crema al pistacchio

Bignè con crema al pistacchio

3 h

Rotolo decorato

Rotolo decorato

1 h 5 min

Pasta biscotto

Pasta biscotto

1 h

Torta Saint Honoré all'italiana

Torta Saint Honoré all'italiana

22 h

Cremoso al caffè

Cremoso al caffè

5 h 30 min

Trifle alle fragole

Trifle alle fragole

5 h 30 min

Cream tart

Cream tart

4 h

Cheesecake allo yogurt e fragole

Cheesecake allo yogurt e fragole

5 h 40 min

Cheesecake all'arancia

Cheesecake all'arancia

5 h 40 min