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Soupe de carottes à la menthe
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions
Ingredients
-
1 échalote en morceaux
-
500 g de carottes en morceaux
-
200 g de pommes de terre à chair farineuse épluchées, en morceaux
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30 g de beurre
-
800 g d'eau
-
1 ½ cubes de bouillon de légumes (pour 0,75 l)
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1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
-
12 feuilles de menthe ciselées
Nutrition per 1 portion
Calories
159 kcal /
658 kJ
Protein
3 g
Fat
7 g
Carbohydrates
18 g
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