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Arroz con cordero y verduras (Plov)
Prep. 15 min
Total 50 min
6 raciones
Ingredients
-
1 cucharadita de granos de pimienta negra
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2 cucharaditas de semillas de comino
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2 cucharaditas de semillas de cilantro
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1 cucharadita de sal
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350 g de zanahoria en trozos (2-3 cm)
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70 g de aceite de oliva
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400 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (de 2-3 cm)
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500 g de cebolla en juliana
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1 cabeza de ajos (cortada transversalmente por la mitad)
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750 g de caldo de verduras
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250 g de arroz vaporizado
-
2 cucharadas de pasas sin semillas
Nutrition per 1 ración
Calories
427 kcal /
1787 kJ
Protein
14.3 g
Fat
21.3 g
Carbohydrates
44.4 g
Fibre
4.1 g
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