Papassini sardi

Papassini sardi

4.4 15 ratings
Prep. 20 min
Total 8 h 45 min
60 pezzi

Ingredients

Biscotti
  • 40 g di latte
  • 5 g di ammoniaca per dolci
  • 250 g di farina tipo 00
  • 100 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 100 g di strutto
  • 50 g di mandorle a lamelle, tostate
  • 60 g di uvetta sultanina precedentemente ammollata e strizzata
  • 1 cucchiaino di estratto naturale di mandorle
Glassa di zucchero
  • 400 g di zucchero
  • 2 albumi
  • 10 gocce di succo di limone
Terminare la preparazione
  • codette colorate q.b.

Nutrition per 1 pezzo

Calories 74 kcal / 310 kJ
Protein 0.9 g
Fat 2.2 g
Carbohydrates 12.7 g
Fibre 0.2 g

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