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Papassini sardi

Papassini sardi
4.4 16 ratings
Prep. 20 min
Total 8 h 45 min
60 pezzi
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Ingredients

Biscotti
  • 40 g di latte
  • 5 g di ammoniaca per dolci
  • 250 g di farina tipo 00
  • 100 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 100 g di strutto
  • 50 g di mandorle a lamelle, tostate
  • 60 g di uvetta sultanina precedentemente ammollata e strizzata
  • 1 cucchiaino di estratto naturale di mandorle
Glassa di zucchero
  • 400 g di zucchero
  • 2 albumi
  • 10 gocce di succo di limone
Terminare la preparazione
  • codette colorate q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 0.9 g
Calories 310 kJ / 74 kcal
Fat 2.2 g
Fibre 0.2 g
Carbohydrates 12.7 g

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