Search
Risotto au potiron

Risotto au potiron
4.3 322 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 500 g de chair de potiron coupée en morceaux
  • 200 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
  • 500 g d'eau
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de lait de soja
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de persil plat frais ciselé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Calories 278 kcal / 1173 kJ
Protein 7 g
Fat 7 g
Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of risottos - automne 14 Recipes
France
Doux risottos 10 Recipes
France

You might also like...

Risotto au poireau et au gorgonzola

Risotto au poireau et au gorgonzola

4.6(373)

45 min

Risotto aux épinards et crème au safran

Risotto aux épinards et crème au safran

3.5(116)

40 min

Risotto à la betterave

Risotto à la betterave

4.2(86)

30 min

Gnocchis de butternut

Gnocchis de butternut

3.4(125)

1 h 35 min

Risotto à la butternut et aux amandes

Risotto à la butternut et aux amandes

3.2(63)

35 min

Conchiglie au potiron

Conchiglie au potiron

4.2(125)

40 min

Risotto au potimarron

Risotto au potimarron

4.3(873)

1 h

Risotto de potiron au lait de coco

Risotto de potiron au lait de coco

3.9(238)

40 min

Risotto à la courgette, fenouil et fromage

Risotto à la courgette, fenouil et fromage

4.1(239)

35 min

Risotto aux petits pois-carotte

Risotto aux petits pois-carotte

3.8(141)

45 min

Risotto aux carottes et bleu de Gex

Risotto aux carottes et bleu de Gex

3.7(55)

30 min

Risotto chèvre-brocoli

Risotto chèvre-brocoli

4.2(343)

45 min