Skip to main content Search
Risotto au lait de coco

Risotto au lait de coco
4.6 138 ratings
Prep. 5 min
Total 30 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 40 g de parmesan coupé en morceaux
  • 1 oignon coupé en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 320 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
  • 250 g de lait de coco
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 3 - 4 branches de coriandre fraîche grossièrement hachées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g
Calories 2148 kJ / 511 kcal
Fat 21.8 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 66.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°8 Inspiration 10 Recipes
France

You might also like...

Cake chèvre et noix

4.5(163)

50 min

Guacamole de petits pois

4.1(33)

20 min

Risotto au curry et noix de coco

3.7(215)

35 min

Cake au miel, romarin et gorgonzola

4.3(74)

1 h

Risotto végétarien

4.3(128)

35 min

Risotto de potiron au lait de coco

3.9(255)

40 min

Riz au curry de banane

4.2(13)

45 min

Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella

3.6(27)

35 min

Poulet piment-cacahuète

3.5(55)

45 min

Cake pesto-mozzarella

4.2(143)

45 min

Pâtes vertes au curry de lentilles

4.2(29)

25 min

Curry de noix de cajou

4.2(41)

1 h 15 min