Rindfleischkebabs mit Tomatensalsa

Rindfleischkebabs mit Tomatensalsa

3.7 12 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 35 min
4 Portionen

Ingredients

Kebabs
  • Minze ohne Stiele
    1 Bund
  • Blattpetersilie ohne Stiele
    1 Bund
  • Wasser
    350 g
  • Bulgur
    150 g
  • Rinderhackfleisch mager (eventuell Tatar)
    400 g
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    3 - 4 Prisen
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    1 TL
Tomaten-Salsa
  • Koriander ohne Stiele
    1 Bund
  • rote Zwiebel halbiert
    1
  • Tomate (100 g), halbiert
    1
  • Salz
    ½ TL
  • Zitronensaft
    10 g
  • Zucker
    1 TL

Nutrition per 1 Portion

Calories 302 kcal / 1264 kJ
Protein 25 g
Fat 9 g
Carbohydrates 30 g
Fibre 3.5 g

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