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Mexikanischer Feuertopf
Prep. 20 min
Total 45 min
4 Portionen
Ingredients
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Knoblauchzehen2
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Zwiebel halbiert1
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Chilischote entkernt, halbiert1
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Rapsöl10 g
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Rindfleisch mager, gewürfelt300 g
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Tomatenmark50 g
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stückige Tomaten (Fertigprodukt)500 g
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Wasser200 g
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rote Paprika in Streifen150 g
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grüne Bohnen (frisch oder TK, aufgetaut), in Stücken250 g
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Mais (340 g), abgetropft1 Dose
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Kidneybohnen (410 g), abgetropft und abgespült1 Dose
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Paprika rosenscharf½ TL
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Bohnenkraut, getrocknet1 EL
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Thymian, getrocknet1 EL
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
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Saure Sahne4 TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
309 kcal /
1296 kJ
Protein
28 g
Fat
8 g
Carbohydrates
30 g
Fibre
13.3 g
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