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Butternut au pesto de graines de courge

Butternut au pesto de graines de courge
3.2 35 rating
Prep. 15 min
Total 40 min
4 portions
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Ingredients

  • 40 g de pecorino en cubes de 2 cm
  • 30 g de persil frais effeuillé et séché
  • 60 g de graines de courge décortiquées
  • 60 g d'huile de tournesol pressée à froid
  • ½ jus de citron fraîchement pressé
  • 1000 g d'eau
  • 600 g de courge butternut pelée et en cubes de 3 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g
Calories 1299 kJ / 314 kcal
Fat 27 g
Carbohydrates 4 g

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