![Bûche de Noël à la crème de marrons Bûche de Noël à la crème de marrons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4FEB3127-8973-49CB-A4F2-E3EAF70B96C5/Derivates/af62cab2-7042-43b6-8c1b-17790e76f76d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La génoise
- 4 œufs
- 80 g de sucre roux
- 25 g de farine de blé
- 45 g de fécule de maïs
- 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
La crème de marrons
- 200 g de crème liquide entière, très froide
- 1 sachet de Chantifix, type Vahiné
- 50 g de sucre en poudre
- 400 g de crème de marrons
- 250 g de mascarpone
- 50 g de marrons glacés, en brisures (optional)
- 1 c. à soupe de cacao en poudre
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1929.6 kJ / 461.6 kcal
- Protein
- 7.6 g
- Carbohydrates
- 53.5 g
- Fat
- 24.1 g
- Fibre
- 1.4 g
In Collections
Alternative recipes
Bûche aux marrons
1小時 40 分
Cassata (gâteau sicilien)
5h
Bûche roulée vanille-chocolat
2小時
Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée
2小時 30 分
Bûche express au praliné
45 分
Bûche meringuée au citron
1h 15min
Menu petit prix - Bugnes à la fleur d'oranger
3小時 15 分
Pâte de coings
1h 45min
Bûche roulée noisette-café
1小時 20 分
Bûche de Noël façon forêt-noire
2小時 30 分
Bugnes à la fleur d'oranger
3h 25min
Moelleux à la crème de marrons et au chocolat
1小時