Espárragos, huevos poché y rabanitos

Espárragos, huevos poché y rabanitos

4.2 19 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h
6 raciones

Ingredients

  • de agua
    500 g
  • espárragos verdes
    30
  • aceite de oliva (para pincelar)
  • huevos
    6
  • de sal
    6 pellizcos
  • de pimienta molida
    6 pellizcos
  • rabanitos
    6 - 8
Salsa
  • de cebollino fresco picado
    6 ramitas
  • de menta fresca (solo las hojas picadas)
    2 ramitas
  • de zumo de limón
    10 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de sal
    1 - 2 pellizcos

Nutrition per 1 ración

Calories 178 kcal / 747 kJ
Protein 8.1 g
Fat 15.7 g
Carbohydrates 1.2 g
Fibre 0.5 g

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