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Boulettes de viande ovnis

Boulettes de viande ovnis
3.3 4 rating
Prep. 35 min
Total 1 h
20 morceaux
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Ingredients

  • 60 g d'oignon coupé en deux
  • 5 branches de persil frais équeutées
  • 10 g d'huile d'olive
  • 400 g de viande hachée mixte, porc et bœuf
  • 20 g de chapelure
  • 2 œufs
  • 1 c. à café sel et 2 pincées pour la sauce à la ciboulette
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 500 g d'eau
  • ½ bouquet de ciboulette fraîche
  • 250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à café de mayonnaise
  • 1 concombre
  • 10 radis roses

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Protein 5 g
Calories 365 kJ / 87 kcal
Fat 7 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 2 g

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France

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