Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 140 g di acqua
- 300 g di farina chapati
- 30 g di ghee, burro chiarificato
- 15 g di olio di oliva
- 1 cucchiaino di sale
Ripieno al cavolfiore
- 10 g di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 200 g di cimette di cavolfiore
- 1 spicchio di aglio
- 5 g di radice fresca di zenzero, a rondelle (2 mm)
- 1 - 2 peperoncini verdi freschi, con o senza semi, a piacere
- 20 g di ghee, burro chiarificato + q.b. per cuocere
- ¼ di cucchiaino di semi di cumino
- ¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1160 kJ / 277 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 12 g
In Collections
Alternative recipes
Soda Bread (pane irlandese)
45 min
Erbazzone (vegan)
2h 20min
Formaggio vegano
6h 40min
Millecosedde alla calabrese
1h 30min
Babaganoush di zucca
45 min
Pane Naan con cipolla e cumino
2h 25min
Chutney al cocco e coriandolo
45 min
Tortini di fave vegetariani ripieni (kibbeh)
1h 40min
Carpaccio di seitan con rucola
15 分
Insalata di alghe wakame, funghi e sesamo
45 min
Ricotta di mandorle e anacardi
24小時 40 分
Lenticchie all'indiana
35 min