Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 750 g Wasser
- 700 g Frühkartoffeln, ungeschält, halbiert
- 500 g grüne Bohnen, TK
- 250 g Butter, in Stücken
- 3 Eigelb
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 TL Zitronensaft
- 3 Stängel Estragon
- 2 Prisen weißer Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 400 g geräucherter Schinken, in dünnen Scheiben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4037 kJ / 965 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 79 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Nudelsalat mit Cajun-Wings
1小時 10 分
Krakauer Würstchen mit buntem Kartoffelsalat
55 分
Gemüseragout mit Bratklößchen
50min
Bratwurst-Klopse mit Pilzsauce, Kartoffeln und Möhren
1h
Breite Bohnen in Petersilienbéchamel
45min
Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
1小時 10 分
Bohnenwickel mit Kartoffeln und Thymianbutter
50min
Leipziger Allerlei mit Kartoffeln
1h
Kasseler mit Grüner Sauce
40min
Möhren-Bratwurst-Spieße mit Kartoffeln und Zwiebelsauce
1小時 15 分
Birnen, Bohnen und Speck
45min
Feldsalat auf Kartoffelbett mit Specktopping
35min