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Pavlova à l'ananas
Prep. 10 min
Total 3 h 30 min
4 parts
Ingredients
La meringue
-
120 g de blancs d'œufs (environ 4 blancs d'œufs)
-
120 g de sucre en poudre
-
120 g de sucre glace maison
L'ananas
-
350 g d'ananas frais coupé en morceaux
-
50 g de sucre roux
-
30 g de rhum
-
500 g d'eau
La crème chantilly
-
80 g de sucre en poudre
-
400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Calories
720.2 kcal /
3018 kJ
Protein
5.8 g
Fat
32.8 g
Carbohydrates
94.8 g
Fibre
1.2 g
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