Pavlova à l'ananas

Pavlova à l'ananas

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Prep. 10 min

Total 3 h 30 min

4 parts

Ingredients

La meringue

120 g de blancs d'œufs (environ 4 blancs d'œufs)
120 g de sucre en poudre
120 g de sucre glace maison

L'ananas

350 g d'ananas frais coupé en morceaux
50 g de sucre roux
30 g de rhum
500 g d'eau

La crème chantilly

80 g de sucre en poudre
400 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 5.8 g

Calories 3018 kJ / 720.2 kcal

Fat 32.8 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 94.8 g

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