Älplermagronen

Älplermagronen

4.4 170 rating

Prep. 20 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Gruyère
60 g
Wasser
600 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
1 TL Gemüsebouillon Paste selbst gemacht
Halbrahm
300 g
Kartoffeln, festkochend geschält, in ca. 2 cm grossen Würfeln
400 g
Äpfel (z.B. Boskoop), geschält, in Stücken
500 g
Pasta getrocknet, z. B. Älplermagronen (7 Min.)
250 g
Speck, gewürfelt
150 g
Zwiebeln in Ringen
2
Knoblauchzehen in Scheiben
2
Zitronensaft
20 g
Zucker
50 g
Zimt nach Belieben
½ TL
Pfeffer nach Belieben

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 26 g

Calories 3702 kJ / 886 kcal

Fat 43 g

Carbohydrates 95 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - April 2020 10 Recipes
Switzerland

Betty Bossi mix - Winter 2017 15 Recipes
Switzerland

You might also like...

Fotzelschnitten

Fotzelschnitten

30 min

Älpler Magronen

Älpler Magronen

45 min

Brätchügeli-Pastetli mit Erbsli und Rüebli

Brätchügeli-Pastetli mit Erbsli und Rüebli

35 min

Älpler Magronen

Älpler Magronen

45 min

Ghackets mit Hörnli

Ghackets mit Hörnli

30 min

Riz Casimir

Riz Casimir

45 min

Chügelipastetli

Chügelipastetli

30 min

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

1 h 10 min

Älpler-Gratin

Älpler-Gratin

50 min

Mailänderli

Mailänderli

3 h

Schoggistängeli-Cake

Schoggistängeli-Cake

1 h 10 min

Grittibänze

Grittibänze

2 h 10 min