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Crostini con fegatini di pollo
Prep. 15 min
Total 40 min
30 pezzi
Ingredients
-
1 scalogno in quarti
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di fegatini di pollo
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
100 g di vin santo
-
50 g di brodo vegetale (opzionale)
-
30 fette di pane tipo toscano
-
20 g di capperi sotto sale dissalati
-
20 g di pasta di acciughe
Nutrition per 1 pezzo
Calories
89 kcal /
371 kJ
Protein
4.2 g
Fat
2 g
Carbohydrates
13.5 g
Fibre
0.7 g
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