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Weiße Schoko-Grießflammeri
Prep. 15 min
Total 4 h 45 min
4 Portionen
Ingredients
Flammeri
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weiße Schokolade in Stücken50 g
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weiße Gelatine1 Blatt
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Wasser zum Einweichen
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Milch250 g
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Weichweizengrieß60 g
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Ei getrennt1
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Salz1 Prise
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Zucker10 g
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt150 g
Zwetschgenkompott und Fertigstellung
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Zucker20 g
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kandierter Ingwer60 g
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Zimt½ TL
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Speisestärke10 g
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Zwetschgen TK275 g
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weiße Schokolade50 g
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Sauerkirschnektar350 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
530 kcal /
2222 kJ
Protein
8 g
Fat
23 g
Carbohydrates
68 g
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