Pasztet z ryb słodkowodnych

Pasztet z ryb słodkowodnych

4.5 40 rating

Prep. 40 min

Total 16 h 15 min

60 porcji

Ingredients

1500 g ryb, słodkowodnych, oczyszczonych bez głów, np. karpia, płoci, leszcza
150 g cebuli pokrojonej w 1 cm krążki
80 g cytryn ekologicznej, pokrojonej w półplasterki
3 ½ łyżeczki soli
750 g wody
4 jajka
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 ząbki czosnku
300 g pieczarek
50 g masła
olej do natłuszczenia foremek
60 - 70 g bułki tartej
1 łyżeczka tymianku, suszonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 płaska łyżeczka pieprzu białego, mielonego
1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
ziarna pieprzu kolorowego do dekoracji
liście laurowe, suszone do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 5.2 g

Calories 199.4 kJ / 47.6 kcal

Fat 2.5 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 1.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NA RYBY! 11 Recipes
Poland

You might also like...

Pulpety z karpia w galarecie

Pulpety z karpia w galarecie

4 h 10 min

Pasztet z dorsza

Pasztet z dorsza

1 h 10 min

Prażnica z wędzoną makrelą na Varomie

Prażnica z wędzoną makrelą na Varomie

25 min

Tatar ze śledzia z kolendrą i mango

Tatar ze śledzia z kolendrą i mango

55 min

Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis

Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis

2 h

Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami

Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami

8 h 35 min

Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)

Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)

48 h

Perliczki pieczone z jałowcem

Perliczki pieczone z jałowcem

2 h

Pasztet z kaczki z żurawiną

Pasztet z kaczki z żurawiną

2 h 15 min

Pâté z wątróbek drobiowych z pistacjami

Pâté z wątróbek drobiowych z pistacjami

1 h 40 min

Kaszubskie kotlety rybne

Kaszubskie kotlety rybne

35 min

Babka ziemniaczana z boczkiem

Babka ziemniaczana z boczkiem

1 h 40 min