Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g de lomo de atún rojo congelado
- 40 g de aceite de oliva virgen extra y un chorrito para engrasar
- ½ manzana Granny Smith en cuadraditos del tamaño de un grano de maíz
- ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
- 14 ramitas de cebollino fresco
- 100 g de almendras crudas sin piel
- ½ cucharadita de sal
- 10 g de miga de pan blanco
- 1 huevo
- 100 g de agua mineral
- ½ cucharadita de pimienta blanca molida
- ½ - 1 diente de ajo (optional)
- 1 cucharadita de vinagre
- ½ cucharadita de sal en escamas
- Nutrition
- per 6 ración
- Calories
- 7525.9 kJ / 1800.5 kcal
- Protein
- 159.8 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 121 g
- Saturated Fat
- 17.8 g
- Fibre
- 11.7 g
- Sodium
- 1217.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza
30min
Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente
50min
Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa
1h 40min
Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus
1h
Rollitos de pepino rellenos de tartar de salmón con maíz dulce
20min
Tartar asiático de salmón
1h 15min
Bombones de cherry al pesto
1h
Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi
30min
Vieiras con salsa de curry y azafrán
15min
Ajoblanco de melón
8小時 45 分
Tataki de atún
30min
Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva
4h 15min