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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Wildfrikadellen mit Pflaumenkompott
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 Portionen
Ingredients
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Wildgulasch sehnenfrei400 g
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Schweinegulasch sehnenfrei200 g
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Brötchen altbacken1
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Wasser lauwarm, zum Einweichen
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Zwiebel halbiert1
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Petersilie abgezupft3 Stängel
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Ei1
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Senf1 TL
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Salz und etwas mehr zum Abschmecken des Pflaumenkompotts1 ½ TL
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Pfeffer½ TL
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Wild-Gewürz3 TL
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Öl zum Braten und zum Formen der Frikadellen
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Pflaumen halbiert, entsteint200 g
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Rotwein20 g
-
scharfer Senf20 g
-
Gelierzucker 2:150 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
452 kcal /
1895 kJ
Protein
32 g
Fat
24 g
Carbohydrates
25 g
Fibre
1.4 g
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