Devices & Accessories
Guiso senegalés de pollo
Prep. 20 min
Total 1 h
4 raciones
Ingredients
-
100 g de cebolla en 2 trozos
-
1 diente de ajo
-
10 g aceite de girasol (y 1 cucharada más para la sartén)
-
4 cuartos traseros de pollo sin piel y con hueso (aprox. 1200 g)
-
300 g de agua
-
350 g de tomates maduros en cuartos
-
60 g de tomate concentrado
-
½ guindilla fresca (sin semillas)
-
4 pellizcos de sal
-
2 cucharaditas de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
-
1 bouquet garni (atadillo de hierbas)
-
300 g de zanahoria en trozos (3 cm)
-
100 g de mantequilla de cacahuete
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
35.4 g
Calories
1887.3 kJ /
451.5 kcal
Fat
29.6 g
Fibre
3.5 g
Carbohydrates
10.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Vida sana
88 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Pollo picante con arroz al curry
1 h 25 min
Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia
55 min
Curry massaman (Ternera al curry rojo)
45 min
Estofado caribeño de cordero y moldes de arroz al vapor
9 h 15 min
Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia
45 min
Curry picante de berenjenas, garbanzos y pollo
30 min
Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia
45 min
Curry de lentejas con pollo
30 min
Pollo en salsa de yogur - India
35 min
Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka
1 h 20 min
Guiso de judías rojas con pollo y batata
45 min
Lentejas al curry con pollo y manzana
40 min