Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 20 g Pflanzenöl
- 250 g Möhren, in schrägen Stücken (1 cm)
- 1 geh. TL Curry, scharf (z.B. Anapurna von Ingo Holland)
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 20 Stängel Koriander, abgezupft, Stiele mit Küchengarn zusammengebunden
- 750 g Wasser
- 250 g Zucchini, längs geviertelt, entkernt, in schrägen Stücken (1 cm)
- 250 g Romanesco, in Röschen (2 cm)
- 7 Prisen Salz
- 150 g rote Linsen
- 150 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2181 kJ / 519 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 19 g
In Collections
Alternative recipes
Blumenkohl-Linsen-Curry
45 分
Kichererbsencurry
45 分
Linsencurry mit Kürbis
1h 15min
Dal
1小時 50 分
Gemüsecurry mit Kurkuma-Reis
40min
Linsen-Auflauf
1小時 20 分
Kartoffel-Curry-Topf mit Kichererbsen
30min
Masala Kaddu (Kürbis Curry)
40min
Wirsing-Kichererbsen-Eintopf
50 分
Kichererbsencurry
40min
Gemüsecurry mit Reis
1小時
Linsen-Spinat-Curry
40min