Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vanilleschaum
- 500 g Milch
- 50 g Zucker
- 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 15 g Speisestärke
- ¼ TL Kardamom, gemahlen
- 1 Prise Salz
Marzipanapfel
- 50 g Marzipanrohmasse, in Stücken
- 50 g Walnusshälften
- 25 g Sultaninen
- 10 g Rum
- 40 g Butter, in Stücken
- ½ TL Zimt
- 20 g brauner Zucker
- 4 Äpfel (z.B. Boskop), insgesamt ca. 800 g, Kerngehäuse ausgestochen
- 500 g Wasser
- 1 Eiweiß
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2324 kJ / 555 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 66 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 5.3 g
Alternative recipes
Bratäpfel mit Marzipan-Nussfülle und Vanillesauce
45min
Kleine Sünde
1h 30min
Quark-Schmarrn aus dem Raclettepfännchen
20min
Marzipanwaffeln mit Cassisbirnen
1小時 20 分
Bratäpfel mit Vanille-Schmand-Sauce
50min
Gebackenes Eis unter der Baiserhaube
1小時 40 分
Eton Mess
4小時 20 分
Zimtkissen mit Pflaumenfüllung
2h 15min
Rhabarber-Marzipan-Torte
5h
Crème-brûlée-Äpfel
45min
Bratapfelauflauf mit Marzipanguss
50min
Birnen im Weißweinsud
35min