MARS - La crème et le gâteau espagnol de ma grand-mère - Richard Toix

MARS - La crème et le gâteau espagnol de ma grand-mère - Richard Toix

2.7 7 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 5 min

8 portions

Ingredients

La crème de ma grand-mère : mato de monja

100 g de sucre en poudre
le zeste d'un citron jaune
50 g de fécule de maïs
1 c. à café de cannelle en poudre
250 g de boisson végétale à l'amande
250 g de lait
2 - 3 gouttes d'huile essentielle de citron à ajuster en fonction des goûts

Le gâteau de ma grand-mère : pa de pessic

8 œufs
250 g de sucre en poudre
1 pincée de vanille en poudre
le zeste d'un citron jaune
120 g de farine de blé
120 g de fécule de maïs
50 g de beurre doux mou, et un peu pour le moule

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10.6 g

Calories 1937.4 kJ / 460 kcal

Fat 11.4 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 77.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calendrier - 12 recettes d'enfance de chefs 12 Recipes
France

You might also like...

Gâteau magique aux framboises

3 h 15 min

Tartelettes meringuées à l'orange

2 h

Cheesecake polonais

1 h 30 min

Schiacciata au raisin

2 h

Tartes au sucre et aux fruits d'été

1 h 45 min

Tarte à l'ananas

3 h

Gâteau magique au caramel au beurre salé

3 h 15 min

Gâteau un peu forêt-noire

45 min

Tarte façon "crème brûlée"

4 h

Moelleux au mascarpone et caramel

35 min

Crème caramel, noix de coco et banane

5 h

Verrines à l'orange

1 h 15 min