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FEVRIER - Le cramique perdu - Nicolas Gautier

FEVRIER - Le cramique perdu - Nicolas Gautier
4.7 3 rating
Prep. 20 min
Total 4 h
6 portions
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Ingredients

  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 75 g de lait
  • 4 œufs
  • 75 g de sucre en poudre
  • 250 g de farine de blé
  • 5 g de sel
  • 90 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 30 g de sucre en grains
  • beurre
  • 1 jaune d'œuf battu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 10.2 g
Calories 1658.7 kJ / 395.7 kcal
Fat 17.2 g
Fibre 2.2 g
Carbohydrates 49.5 g

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