Skip to main content Search
Délice d'été aux fruits rouges et à la pistache

Délice d'été aux fruits rouges et à la pistache
4.3 15 ratings
Prep. 15 min
Total 13 h 30 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

La ganache au chocolat blanc
  • 150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 c. à soupe de pâte de pistache
  • 150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
La pâte sablée
  • 100 g de sucre en poudre
  • 240 g de farine de blé
  • 30 g d'amandes en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le cercle
  • 10 g de sucre vanillé maison
  • 1 œuf
La crème d'amandes et pistaches
  • 60 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 60 g d'amandes en poudre
  • 200 g de crème liquide entière
  • 450 g de fruits rouges variés frais

Difficulty

medium

Nutrition per 6 portions

Protein 77 g
Calories 25281 kJ / 6057 kcal
Fat 392 g
Fibre 60 g
Carbohydrates 548 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tartes aux fruits d'été 10 Recipes
France

You might also like...

Brookie aux noix

4.7(121)

55 min

Cake marbré à la vapeur

4.3(197)

1 h 15 min

Minicakes pêche-abricot

4.6(55)

35 min

Gâteau chocolat-carotte healthy

4.1(67)

4 h 20 min

Cookies soufflés carotte-cumin

4.6(75)

25 min

Gâteau au yaourt

4.2(638)

1 h 40 min

Sablés au limoncello

5.0(2)

1 h 45 min

Cinnamon rolls en croûte de noix caramélisées

4.3(23)

3 h 30 min

Napolitain

4.1(145)

4 h 20 min

Gratin d'abricots façon frangipane

4.5(22)

55 min

Gâteau aux poires

4.4(153)

50 min

Tarte aux abricots et au nougat

4.9(21)

2 h 20 min

 Show all
Show all