Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
L'impasto per il rotolo
- 4 uova intere
- 2 tuorli d'uovo
- 110 g di zucchero
- 120 g di burro
- 100 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere (½ bustina)
La mousse al cioccolato
- 150 g di panna con il 35% di grassi, molto fredda
- 180 g di cioccolato fondente, 70% di cacao, a pezzi
- 3 uova intere
- 40 g di zucchero
- 20 g di succo d'arancia
- scorza d'arancia, di 1/2 arancia, tritata
La crema al burro
- 2 uova intere
- 70 g di zucchero
- 15 g di acqua di fiori d'arancio
- 175 g di burro, freddo
- 5 g di cacao amaro in polvere
- 5 g di zucchero a velo
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2387 kJ / 574 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 42 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Crêpes
1h 15min
Trancetti cioccolatte
1小時 55 分
Creste di gallo all'anice
No ratings
Torta glassata al cioccolato al vapore
1小時 30 分
Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta
1小時 30 分
Crostata di marmellata ai frutti di bosco
2h 35 min
Calzone
2h 50 min
Preimpasto per pane
24h 30 min
Carciofi alla romana
50 分
Cornetti e carne macinata con composta di mele
55 分
Biscotti soffici al pistacchio
No ratings
Rotolo al cioccolato e nocciole
1小時