Bouillon de poisson et de crevettes

Bouillon de poisson et de crevettes

5.0 3 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

800 g

Ingredients

200 g de crevettes crues non décortiquées la tête et la carapace, réserver la chair
1 poireau en rondelles (3 cm)
25 g d'huile d'olive extra vierge
800 g d'eau
150 g de l'os central de la lotte de mer
1 c. à café de sel
2 brins de persil frais

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 552 mg

Protein 9.7 g

Calories 377.8 kJ / 90.3 kcal

Fat 4.9 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 1.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine méditerranéenne 67 Recipes
Switzerland

You might also like...

Sauce à pizza

Sauce à pizza

35 min

Oignons caramélisés (500 g)

Oignons caramélisés (500 g)

45 min

Batch Cooking | Salade de riz oriental avec légumes cuits à la vapeur et dip & biscuits

Batch Cooking | Salade de riz oriental avec légumes cuits à la vapeur et dip & biscuits

50 min

Caviar d'aubergines (Zaalouk marocain)

Caviar d'aubergines (Zaalouk marocain)

50 min

Haricots blancs Cuisson lente

Haricots blancs Cuisson lente

14 h 40 min

Cuire du riz long complet

Cuire du riz long complet

55 min

Oignons caramélisés (200 g)

Oignons caramélisés (200 g)

40 min

Rissoler 350 g d'échalotes

Rissoler 350 g d'échalotes

No ratings

Caraméliser 400-500 g d'oignons

Caraméliser 400-500 g d'oignons

50 min

Caraméliser 200 g d'oignons

Caraméliser 200 g d'oignons

40 min

Rissoler 300 g d'oignons

Rissoler 300 g d'oignons

No ratings

Crème de citron

Crème de citron

1 h