Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g di cozze fresche pulite
- 160 g di cipolle, a metà
- 2 spicchi di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di calamari ad anelli
- 200 g di peperoni misti, (es. rossi, verdi), a pezzi (3 cm)
- 50 g di salame chorizo, a fette sottili
- 400 g di pomodori in scatola, con il succo, tagliati grossolanamente
- 1 ½ cucchiaini di sale
- 2 pizzichi di pistilli di zafferano (0.1 g)
- 200 g di acqua
-
½
cucchiaino di dado per brodo di pollo
or ½ dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo) - 350 g di riso a chicco corto, 13 minuti di cottura (vedere consigli)
- 50 g di gamberi crudi sgusciati
- 1 limone, in quarti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1593 kJ / 377 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fat
- 11 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Riso ai frutti di mare
1h 40 min
Albumi montati a neve
5min
Preimpasto per pane
24小時 30 分
Spezzatino di manzo
1h 50 min
Gelato al limone
12h 30 min
Spaghettini al sugo di cozze e vongole
1h 5 min
Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta
1h 30 min
Tagliatelle fresche ai funghi porcini
1h
Risotto ai frutti di mare
1h 15 min
Variegato all'amarena
8h 10min
Cornetti al cioccolato
3小時 35 分
Risotto ai frutti di mare e salame piccante
1h 5 min