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Crostini alla mousse di trota
Prep. 5 min
Total 5 min
20 pezzi
Ingredients
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4 scalogni tagliati a metà
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250 g di filetti di trota, affumicati tagliati a pezzi (circa 4 filetti)
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150 g di crème fraîche, min 30% di grassi
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¼ di cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe bianco, in polvere
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20 fette di pane di segale (vedere consiglio) o pane integrale tipo Pumpernickel a fette (Ø 4-5 cm)
-
4 - 5 rametti di aneto fresco per guarnire
Nutrition per 1 pezzo
Calories
62 kcal /
257 kJ
Protein
4 g
Fat
3 g
Carbohydrates
5 g
Fibre
1.2 g
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