Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 scalogni, tagliati a metà
- 250 g di filetti di trota, affumicati, tagliati a pezzi (circa 4 filetti)
- 150 g di crème fraîche, min 30% di grassi
- ¼ di cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco, in polvere
- 20 fette di pane di segale (vedere consiglio) o pane integrale tipo Pumpernickel a fette (Ø 4-5 cm)
- 4 - 5 rametti di aneto fresco, per guarnire
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 257 kJ / 62 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 3 g
- Fibre
- 1.2 g
In Collections
Alternative recipes
Crema Thermomix®
45 分
Knöpfli
50 分
Biberli dell'Appenzello
No ratings
Crostata al Vin cuit
No ratings
Composta di mele
20min
Flammkuchen con lardo ed erbe aromatiche
1小時
Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso
1h 5min
Polenta ticinese
45 分
Confettura classica
55 分
Zuppa di noodle tailandese
35 分
Soupe de chalet
40min
Zuppa d'orzo grigionese
55 分