Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gemüsesauce
- 2 Knoblauchzehen, geschält und zerdrückt
- 30 g Olivenöl, nativ
- 200 g Zucchetti, ungeschält, in feinen Streifen (5 cm)
- 150 g Karotten, in feinen Streifen (5 cm)
- 1 Staudensellerie (ca. 50 g), in Stücken
- 40 g Zwiebeln, keilförmig geschnitten
- 200 g Pilze (saisonal), in Scheiben
- 50 g Lauch, in Ringen
- 1 Prise feinkörniges Salz
- 30 g Sojasauce
Glasnudeln
- 1000 g Wasser
- 1 EL grobkörniges Salz
- 100 g Glasnudeln
- 100 - 150 g Sojabohnensprossen, frisch
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 618 kJ / 148 kcal
- Protein
- 5.5 g
- Carbohydrates
- 12.5 g
- Fat
- 8.5 g
- Fibre
- 3.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Champignon-Kartoffeleintopf
1h
Kichererbseneintopf mit Gemüse und Chorizo
45 min
Tomatenreis One Pot
30 分
Paella mit Kidney-Bohnen
55min
Bohnen-Tomaten-Salat
30 分
Spaghetti an Tomaten-Speck-Sauce
35 min
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chili
30 分
Spaghettini mit Knoblauch, Olivenöl und Cherry-Tomaten
25min
Asiatische Gemüsereispfanne
55min
Trenette mit Pesto
45 min
Vegetarische Carbonara
30 分
Tomaten-Spinat-Pasta
35 min