Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ Bund Petersilie, glattblättrig (ca. 10 g), Blätter abgezupft
- 40 g Zwiebeln, halbiert
- 250 g Kürbis (Butternut), geschält, entkernt, in Würfeln (1½ cm)
- 20 g Olivenöl
- 150 g Langkornreis (Parboiled, Kochzeit 20 Min.)
- 20 g Tomatenpüree
- 425 g Wasser
- 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
- 1 Prise Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 Prise Zimt
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 90 g Naturjoghurt
- Nutrition
- per 1 Portionen
- Calories
- 1585 kJ / 376 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 8 g
Alternative recipes
Polenta mit Champignon-Rahm-Sauce
50 min
Kürbis Curry mit Basmatireis und Brokkoli
1h
Risotto mit frischen Steinpilzen
35 min
Kürbis-Kokossuppe
45 min
Kürbisrisotto
35 min
Mediterraner Rollgersten-Risotto
1h
Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Parmesan
40 min
Lauch-Penne-Pot
30 min
Spinat-Zitronen-Risotto
30 min
Linsendal mit Spinat
35 min
Kürbis-Reistopf
50 min
Hörnlisalat mit Zucchetti
30 min