Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Poulet-Birnen-Pie
Prep. 25 min
Total 2 h 40 min
8 Portionen
Ingredients
Glutenfreier Teig
-
Butter zum Einfetten
-
Reismehl (alle Sorten)140 g
-
Maisstärke160 g
-
Salz, feinkörnig¼ TL
-
Xanthan-Gummi (optional)2 TL
-
Butter gekühlt160 g
-
Ei1
-
Essig1 TL
-
Wasser gekühlt40 g
Poulet-Birnen-Füllung
-
Knoblauchzehen2
-
Lauch nur weisser Teil, in Stücken1
-
Butter50 g
-
Pouletfleisch, ohne Haut und Knochen in Würfeln (3 cm)600 g
-
frischer Thymian nur Blätter3 Zweigchen
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Wasser50 g
-
Maisstärke2 - 3 EL
-
1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)Gemüsebouillon1 EL
-
Weisswein50 g
-
Birnen (ca. 1 Birne), geschält, Kerngehäuse entfernen, in Würfeln (2 cm)150 g
-
Vollrahm50 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
14.5 g
Calories
2386 kJ /
568 kcal
Fat
39.8 g
Fibre
1.5 g
Carbohydrates
38.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Glutenfrei Backen
10 Recipes
Switzerland
Switzerland
You might also like...
Vanille-Quark-Glacé
3 h
Hackbällchen in Tomatensauce mit Kartoffelstock (8 Portionen)
1 h 30 min
Herzhafte Focaccia mit Kichererbsen
3 h
Grüne Erbsenschaumsuppe mit Lachswürfeln
30 min
Poulet Tajine mit Honig und Zwetschgen
40 min
Mexikanische Pouletsuppe
40 min
Trutenburger Berliner Art
1 h 25 min
Thunfisch-Empanada (Pastete)
1 h 10 min
Kartoffelpizza
1 h 10 min
Kartoffel-Zucchetti-Tortilla
1 h 10 min
Hackfleisch-Linsen-Eintopf mit Kartoffelstock
50 min
Trenette mit Pesto
45 min