Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g Bergkäse, in Stücken
Crêpes
- 150 g Milch
- 2 Eier
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 20 g Butter, weich
- 150 g Mehl
Mangoldfüllung
- 600 g Mangold, in groben Stücken
- 80 g Walnüsse, ohne Schale
- 100 g Schalotten
- 90 g Butter, in Stücken
- 100 g Sahne
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 1 Ei
Käsesauce und Fertigstellung
- 20 g Butter
- 15 g Mehl (1 EL)
- 250 g Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- 1 Eigelb
- 80 g Sahne
- Nutrition
- per 1 Portionen
- Calories
- 4048 kJ / 967 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 76 g
- Fibre
- 7.2 g
In Collections
Alternative recipes
Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern
45 分
Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise
1小時
Vollkorn Mangold-Quiche
1小時 30 分
Rote-Bete-Schmarrn mit Knoblauchdip
50 分
Quiche mit Schwarzwurzeln und Gruyère
1小時 20 分
Pastinakenpuffer
40min
Spitzkohl-Flammkuchen
1h 40 min
Chinakohl-Pizza
1h 40 min
Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta
1小時
Grünkohl-Quiche
1小時 30 分
Kürbis-Sellerie-Quiche
2h
Mangoldrisotto
50 分