![Quiche aux 4 fromages Quiche aux 4 fromages](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/39276.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pâte
- 150 g de farine fleur, et un peu pour le plan de travail
- 65 g de beurre, en morceaux
- 35 g d'eau froide
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de sucre
- 1 c. à café de poudre à lever
Garniture
- 250 g de fromages à pâte mi-dure, 4 sortes, env. 60 g chacune, telle que le gruyère, l’emmental, l’appenzel, le grana padano)
- 400 g de lait entier
- 100 g de crème
- 40 g de farine fleur
- 1 c. à café de poudre à lever
- 30 g de beurre
- 1 - 2 pincées de sel
- 1 - 2 pincées de poivre noir, moulu
- 4 œufs
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1601 kJ / 383 kcal
- Protein
- 16.68 g
- Carbohydrates
- 20.16 g
- Fat
- 26.17 g
- Fibre
- 0.83 g
In Collections
Alternative recipes
Gâteau aux carottes
1h 10min
Gratin de pommes de terre
1h 10min
Focaccia aux oignons
2h 20min
Vol-au-vent aux quenelles
35min
Tarte aux pommes
1h 15min
Spaghetti Carbonara
35min
Sauce Hollandaise
15min
Lasagnes classiques
2h 5min
Brownies
45min
Macarons au caramel
1h 50min
Quiche poireaux-lard
1h
Tarte aux abricots
1h 10min