Gorgonzola-Törtchen mit Birne

Gorgonzola-Törtchen mit Birne

4.0 8 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

12 Stück

Ingredients

Teig

Mehl
130 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
70 g
Ei
1
Salz
¼ TL
Zucker
1 Prise
gemahlener Kümmel
½ gestr. TL
Paniermehl zum Ausstreuen

Hartweizengrieß, zum Ausstreuen

Käsecreme und Fertigstellung

Birnen (Abtropfgew. 190 g)
1 Dose
Gorgonzola (Blauschimmelkäse)
250 g
Schmand
200 g
200 g Crème fraîche
Birnensaft aus der Dose
2 EL
Pfeffer
1 Prise
Salz
¼ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 6 g

Calories 967 kJ / 233 kcal

Fat 17 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Alles Käse! 12 Recipes
Germany

Alles Käse! 12 Recipes
Austria

You might also like...

Salsa Verde

Salsa Verde

10 min

Aioli light

Aioli light

5 min

Ziegenkäse mit Zwiebelkonfit

Ziegenkäse mit Zwiebelkonfit

30 min

Zwiebel-Ricotta-Küchlein mit Salbei

Zwiebel-Ricotta-Küchlein mit Salbei

1 h

Marinierte Möhren

Marinierte Möhren

50 min

Safranmousse

Safranmousse

2 h 15 min

Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce

Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce

6 h 15 min

Streuselschiffchen mit Pudding, Marille und Minzguss

Streuselschiffchen mit Pudding, Marille und Minzguss

1 h 55 min

Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes

Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes

10 h 50 min

Birnen-Walnuss-Terrine

Birnen-Walnuss-Terrine

5 h 20 min

Speck-Apfel-Quiche

Speck-Apfel-Quiche

2 h

Apfeltarte (upside down)

Apfeltarte (upside down)

1 h 10 min