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Bohnen Carbonara

Bohnen Carbonara
4.0 188 ratings
Prep. 10 min
Total 25 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Wasser zum Kochen der Nudeln
  • Salz und etwas mehr zum Kochen der Nudeln
    1 TL
  • durchwachsener Speck, gewürfelt
    200 g
  • Olivenöl
    40 g
  • Nudeln (z.B. Penne Rigate)
    440 g
  • breite, grüne Bohnen, frisch in schrägen Stücken (2 cm)
    400 g
  • Sahne
    300 g
  • Milch
    100 g
  • Pfeffer
    2 TL
  • Eier
    4
  • Bohnenkraut abgezupft
    8 Stängel

Nutrition per 1 Portion

Calories 1003 kcal / 4198 kJ
Protein 33 g
Fat 55 g
Carbohydrates 87 g

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