Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g Dörrobst, gemischt, (Marillen, Zwetschken, Äpfel, Kirschen)
- 300 g Portwein, weiß oder Gewürztraminer
- 2 - 3 Zweiglein Thymian, frisch
- 1 - 2 Zweiglein Rosmarin, frisch
- 40 g Butter, in Stücken
- 1 Bio-Orange, mit Schale, entkernt, in Stücken
- 200 - 250 g Orangensaft, frisch gepresst
- 50 g Honig
- 25 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Ente (à ca. 1,8-2 kg), bratfertig
- 300 g Wasser
- ¼ TL Lebkuchengewürz
- 200 g Couscous
-
60
g Mandelstifte
or 60 g Pinienkerne
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 7005 kJ / 1671 kcal
- Protein
- 82 g
- Carbohydrates
- 104 g
- Fat
- 94 g
- Fibre
- 11 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse
5小時
Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel
50min
Cassoulet mit Lamm und Bohnen
2小時
Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling
1小時 15 分
Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch
5h 15min
Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei
1h
Steirisches Krenfleisch
2h 45min
Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree
2小時
Gedämpfte Entenbrust mit knackigem Rotkraut & Erbsen
1h 35min
Huhn à la Toskana mit Polenta
1h 5min
Forellenpäckchen auf Schmorgurken
45min
Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle
1小時 25 分