Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g Dörrobst, gemischt, (Marillen, Zwetschken, Äpfel, Kirschen)
- 300 g Portwein, weiß oder Gewürztraminer
- 2 - 3 Zweiglein Thymian, frisch
- 1 - 2 Zweiglein Rosmarin, frisch
- 40 g Butter, in Stücken
- 1 Bio-Orange, mit Schale, entkernt, in Stücken
- 200 - 250 g Orangensaft, frisch gepresst
- 50 g Honig
- 25 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Ente (à ca. 1,8-2 kg), bratfertig
- 300 g Wasser
- ¼ TL Lebkuchengewürz
- 200 g Couscous
-
60
g Mandelstifte
or 60 g Pinienkerne
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 7005 kJ / 1671 kcal
- Protein
- 82 g
- Carbohydrates
- 104 g
- Fat
- 94 g
- Fibre
- 11 g
In Collections
Alternative recipes
Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling
1h 15min
Karpfengulasch
55 分
Asiatisches Schmorfleisch
2小時 30 分
Curryhenderl mit fruchtigem Fenchelsalat
35 分
Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse
5小時
Rinderfilet à la Esterhazy
50 分
Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel
50 分
Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse
1h
Coq au vin
3h
Halászlé - pannonische Fischsuppe
1小時 10 分
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
1小時 30 分
Boef Stroganoff
50 分