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Pane integrale al vapore
Prep. 20 min
Total 2 h
20 fette
Ingredients
-
1 cucchiaio di burro per imburrare
-
2 cucchiai di semola di grano duro per infarinare
-
250 g di chicchi di farro perlato
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1250 g di acqua
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10 g di miele (optional)
-
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
50 g di farina di forza
-
10 g di aceto balsamico
-
1 cucchiaino di sale
-
100 g di semi di girasole
-
farina di forza q.b. per spolverizzare
Nutrition per 1 fetta
Calories
98 kcal /
409 kJ
Protein
4 g
Fat
4 g
Carbohydrates
12 g
Fibre
2.1 g
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