Sos neapolitański

Name: Sos neapolitański
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porcji
Ingredients: 150 g cebuli; 3 ząbki czosnku; 25 - 30 g bazylii, świeżej; 80 g oliwy z oliwek; 1 łyżka koncentratu pomidorowego; 1500 g pomidorów; 1 łyżeczka soli

4.7 362 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h

8 porcji

Ingredients

150 g cebuli przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
25 - 30 g bazylii, świeżej tylko liście
80 g oliwy z oliwek
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1500 g pomidorów dojrzałych, sparzonych, obranych ze skórki, pokrojonych w ćwiartki
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru (optional)