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Chicharros al horno con patatas y pimientos

Chicharros al horno con patatas y pimientos
4.5 43 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
4 raciones
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Ingredients

  • 50 g de aceite de oliva
  • 250 g de cebolla en juliana
  • 250 g de pimiento rojo en juliana
  • 150 g de pimiento verde en juliana
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • 1 - 2 hojas de laurel secas
  • 100 g de vino blanco
  • 500 g de patatas (en rodajas de aprox. 2 mm)
  • 1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 chicharros (aprox. 500 g c/u)
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 39.41 g
Calories 1952 kJ / 467 kcal
Fat 22.28 g
Fibre 5.06 g
Carbohydrates 21.17 g

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