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Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco
Prep. 15 min
Total 3 h
4 pezzi
Ingredients
-
400 g di acqua
-
120 g di olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
-
1 cubetto di lievito di birra fresco
-
375 di farina di mais
-
375 g farina tipo 00 + q.b. per infarinare
-
5 g di sale
-
1 cucchiaini rasi di peperoncino secco frantumato
-
1 mazzetto di fiori di sambuco secchi
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Calories
959 kcal /
4012 kJ
Protein
18.7 g
Fat
35.7 g
Carbohydrates
150.1 g
Fibre
5.2 g
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