Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco

Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco

4.3 18 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h

4 pezzi

Ingredients

400 g di acqua
120 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cubetto di lievito di birra fresco
375 di farina di mais
375 g di farina tipo 00 + q.b.
5 g di sale
1 cucchiaino raso di peperoncino secco frantumato
1 mazzetto di fiori di sambuco secchi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 18.7 g

Calories 4012 kJ / 959 kcal

Fat 35.7 g

Fibre 5.2 g

Carbohydrates 150.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calabria in cucina 5 Recipes
Italy

Giro d'Italia 29 Recipes
Italy

You might also like...

Pane contadino

Pane contadino

19 h

Baguette tradizionale

Baguette tradizionale

15 h 35 min

Pane alla birra

Pane alla birra

4 h 55 min

Pane veneziano

Pane veneziano

18 h 30 min

Pane barese

Pane barese

6 h 15 min

Pane morbido di farro

Pane morbido di farro

19 h

Pane al rosmarino e salvia

Pane al rosmarino e salvia

18 h

Pane con farina di mais

Pane con farina di mais

5 h 5 min

Il pane di Altamura

Il pane di Altamura

4 h

Pane di avena con semi di zucca

Pane di avena con semi di zucca

3 h 50 min

Pane semplice

Pane semplice

4 h

Pane pugliese

Pane pugliese

29 h 20 min