Pâte feuilletée sans gluten

Pâte feuilletée sans gluten

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Prep. 15 min

Total 15 min

370 g

Ingredients

150 g de farine sans gluten maison, et un peu pour fariner
150 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux puis étalé sur une plaque 4h avant
70 g d'eau froide
1 pincée de sel

Nutrition per 100 g

Calories 420.8 kcal / 1760.7 kJ

Protein 4.3 g

Fat 34.2 g

Carbohydrates 28.6 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 20.8 g

Sodium 45 mg

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