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Sopa vietnamita sin gluten
Prep. 10 min
Total 40 min
6 raciones
Ingredients
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1000 g de agua
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1 rama de lemon grass fresco (en 2 trozos)
-
1 guindilla fresca en rodajas
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35 g de puerro en juliana
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50 g de nabo en juliana
-
60 g de zanahoria en juliana
-
1 pastilla de caldo de verduras (consultar lista FACE)
-
½ cucharadita de sal
-
25 g de salsa de pescado (consultar lista FACE)
-
40 g de salsa de soja (consultar lista FACE)
-
65 g de fideos orientales de arroz (noodles)
-
150 g de filetes de ternera cortados en tiras de 1 cm
-
2 cucharadas de pasta de miso blanco (shiro miso)
-
1 - 2 cucharadas de cilantro fresco picado
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
9.18 g
Calories
263 kJ /
62 kcal
Fat
0.76 g
Fibre
0.74 g
Carbohydrates
4.83 g
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