Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g di succo di mela
- 100 g di zucchero di canna
- 25 g di radice fresca di zenzero, pulita, a rondelle (2 mm)
- 20 g di succo di lime
- 2 cucchiaini di sale
- 2 cucchiaini di aceto di mele
- ¼ di cucchiaino di cardamomo in polvere
- ½ cucchiaino di pepe rosa in grani
- ½ cucchiaino di semi di finocchio
- ½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
- ½ cucchiaino di senape in polvere
- 1 cucchiaio di composta di mele
- 2 foglie fresche di kaffir lime
- 3 spicchi di aglio
- 2 bacche di anice stellato
- 1 stecca di cannella
- 1200 g di costine di maiale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1017 kJ / 243 kcal
- Protein
- 13.3 g
- Carbohydrates
- 26.4 g
- Fat
- 9.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Torrette d'anatra e gambero
40min
Kig ha farz
No ratings
Costine di maiale alla messicana con pico de gallo
1小時
Pollo alla senape e miele con purè di cavolfiore
1小時 55 分
Tagliata di manzo con salsa chimichurri
40min
Shao mai di gamberi al vapore
1h 15min
Capriolo alla valdostana
1小時 45 分
Tartare di manzo al pomodoro in emulsione
15min
Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto
9小時
Costine di maiale in agrodolce
50 分
Sovracosce di pollo agli anacardi
40min
Maiale in agrodolce
45 分