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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Costine di maiale caramellate alla mela
Prep. 10 min
Total 2 h 35 min
6 porzioni
Ingredients
-
400 g di succo di mela
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100 g di zucchero di canna
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25 g di radice fresca di zenzero pulita, a rondelle (2 mm)
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20 g di succo di lime
-
2 cucchiaini di sale
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2 cucchiaini di aceto di mele
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¼ di cucchiaino di cardamomo in polvere
-
½ cucchiaino di pepe rosa in grani
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½ cucchiaino di semi di finocchio
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½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
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½ cucchiaino di senape in polvere
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1 cucchiaio di composta di mele
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2 foglie fresche di kaffir lime
-
3 spicchi di aglio
-
2 bacche di anice stellato
-
1 stecca di cannella
-
1200 g di costine di maiale
Nutrition per 1 porzione
Calories
243 kcal /
1017 kJ
Protein
13.3 g
Fat
9.4 g
Carbohydrates
26.4 g
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